Este curso busca incorporar y desarrollar competencias teórico-prácticas para fomentar y fortalecer emprendimientos saludables.
La necesidad de ampliar la cobertura de espacios comunitarios que expendan alimentación saludable, se hace cada vez más necesario en el escenario epidemiológico actual.
Asimismo, el desconocimiento por parte de los(as) emprendedores(as) respecto de los parámetros y alcances de vender una alimentación saludable, parecen ser obstaculizadores para el aumento de cobertura de este tipo de comercio
Contenidos:
MARCO REGULATORIO
ALIMENTACIÓN SALUDABLE
MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS Y PREVENCIÓN COVID-19
ESTRATEGIAS EDUCATIVAS PARA LA PROMOCIÓN DE ESTILOS DE VIDA SALUDABLES